cos’è il WHISKEY
Il whiskey è una bevanda alcolica distillata, prodotta a partire da una miscela fermentata di cereali, invecchiata in botti di legno. È un distillato di origine antica, che ha radici storiche in diverse regioni del mondo, come l'Irlanda, la Scozia, gli Stati Uniti e il Giappone.
Il whiskey viene utilizzato in una varietà di cocktail, offrendo un carattere unico e una complessità di sapori. Alcuni dei cocktail più famosi che utilizzano il whiskey sono il Old Fashioned, il Whiskey Sour, il Manhattan, l'Irish Coffee e il Mint Julep.
La storia del whiskey risale a secoli fa, con le prime evidenze di distillazione delle bevande alcoliche che risalgono a tempi antichi. Tuttavia, le tradizioni e le tecniche di produzione si sono sviluppate e differenziate nel corso dei secoli, portando a diverse varietà e stili di whiskey in tutto il mondo.
Vi presentiamo uno dei nostri più pregiati
Un esempio interessante di whiskey è il Nikka Whisky, un marchio giapponese di whiskey rinomato per la sua qualità e artigianalità. Fondata nel 1934 da Masataka Taketsuru, un pioniere nel mondo del whiskey giapponese, la distilleria Nikka ha contribuito a creare una reputazione di eccellenza nel settore.
La produzione del Nikka Whisky segue un processo di distillazione tradizionale. La distilleria Nikka coltiva e seleziona attentamente i cereali, come l'orzo e il mais, per creare la miscela base. Successivamente, la miscela viene fermentata e distillata in alambicchi di rame per ottenere l'alcool puro. Infine, il whiskey viene invecchiato in botti di legno, solitamente di quercia, per un periodo di tempo che può variare a seconda dello stile di whiskey che si desidera ottenere.
Il Nikka Whisky si distingue per la sua qualità e la sua artigianalità, offrendo un'ampia gamma di espressioni che soddisfano i palati degli amanti del whiskey di tutto il mondo. Dai whiskey single malt a quelli blended, il Nikka Whisky rappresenta una tradizione di eccellenza giapponese nel mondo del whiskey.
Questo è solo un esempio di come viene prodotto il whiskey, ma ogni distilleria e regione può avere le proprie tecniche e processi unici. Il whiskey è un mondo affascinante da esplorare, in cui si possono scoprire una miriade di sapori e storie affascinanti.
Ecco alcune ricette che potete provare a casa
Ecco alcune ricette di drink con il whiskey:
Old Fashioned:
60 ml di whiskey
1 zolletta di zucchero
2-3 gocce di bitter all'arancia
Una fetta d'arancia e una ciliegia per guarnire
Metti lo zucchero e le gocce di bitter in un bicchiere basso e schiaccia delicatamente fino a dissolvere lo zucchero. Aggiungi il whiskey e mescola bene. Aggiungi cubetti di ghiaccio, mescola nuovamente e guarnisci con una fetta d'arancia e una ciliegia.
Whiskey Sour:
60 ml di whiskey
30 ml di succo di limone
15 ml di sciroppo di zucchero
Una fetta di limone per guarnire
Agita il whiskey, il succo di limone e lo sciroppo di zucchero con ghiaccio in uno shaker. Filtra il contenuto in un bicchiere basso pieno di ghiaccio. Guarnisci con una fetta di limone.
Manhattan:
60 ml di whiskey
30 ml di vermouth rosso
2-3 gocce di bitter all'arancia
Una ciliegia per guarnire
Agita il whiskey, il vermouth rosso e le gocce di bitter con ghiaccio in uno shaker. Filtra il contenuto in una coppetta da martini precedentemente raffreddata. Guarnisci con una ciliegia.
Irish Coffee:
45 ml di whiskey irlandese
120 ml di caffè caldo
30 ml di panna montata
Zucchero a piacere
Aggiungi lo zucchero al caffè caldo e mescola fino a farlo sciogliere. Aggiungi il whiskey irlandese e mescola nuovamente. Aggiungi la panna montata sopra il caffè e servilo caldo.
Mint Julep:
60 ml di whiskey
6-8 foglie di menta fresca
10 ml di sciroppo di zucchero
Ghiaccio tritato
Rametto di menta per guarnire
Metti le foglie di menta e lo sciroppo di zucchero in un bicchiere alto e schiaccia delicatamente per liberare gli oli della menta. Aggiungi il whiskey e riempi il bicchiere con il ghiaccio tritato. Mescola bene e guarnisci con un rametto di menta.
Queste sono solo alcune delle tante ricette di drink che puoi preparare utilizzando il whiskey. Sperimenta e personalizza le ricette in base ai tuoi gusti e preferenze. Ricorda sempre di bere responsabilmente!